פַּרְסֵק, (Περσικόν, sub. μῆλον) peach; peach tree. Gen. R. s. 42 תפוח ופ׳ apple and peach trees; Yalk. ib. 72. B. Mets. 116ᵇ דלית שע"ג פ׳ זה וכ׳ I sell thee a grape vine overhanging this peach tree; Y. ib. X, 12ᶜ פַּרְסֵיקוֹ, v. דָּלִית. Y. Kil. I, 27ᵃ bot. גוי … ע"ג פ׳ a gentile who engrafted a shoot of a nut tree on a peach tree; a. e.—Pl. פַּרְסְקִים, פַּרְסְקִין. Kil. I, 4 הפ׳ והשקדין וכ׳ (Bab. ed. השק׳; Ms. M. האפרסקין) peaches (and) almonds … although resembling one another are heterogeneous. Maasr. I, 2 Y. ed. (Bab. a. Mish. ed. האפ׳). Y. Peah VII, 20ᵃ bot. (v. פַּנְקְרִיסִין); a. e.—[Tosef. Maasr. I, 1 הפרסקין, read: הפִּיסְטְקִין.]