בכל יום היו מקריבים שני כבשים לעולה, לתמיד של שחר ולתמיד של בין הערביים. התמידים צריכין ביקור ממום ארבעה ימים לפני השחיטה, פעם אחת בכל יום. עיין עוד ערך 'עולה', 'ניתוח הבהמה', 'הקטרה'.
