הפרשת עשירית מן הבהמות הטהורות הנולדות בעדרו של אדם בכל שנה ושנה.
נאמר בתורה: "וכל מעשר בקר וצאן כל אשר יעבור תחת השבט העשירי יהיה קודש לה'", ומכאן שמצוה להפריש עשירית מכל הבהמות הטהורות הנולדות בעדרו של אדם בכל שנה ושנה.
את המעשר שוחטים בעזרה ומקריבים את אימוריו, ושאר בשרו נאכל לבעלים בירושלים כשאר קדשים קלים. ואם המעשר הוא בעל מום, בין שנפל בו מום לאחר ההפרשה ובין שהפרישו כשהוא בעל מום, הרי הוא נאכל בכל מקום.
(מתוך: אנציקלופדיה תורנית מרוכזת, מכון יסודות 03-5707894)