כינוי לגידים ולעורקים שבבעלי חיים, האסורים משום חלב (כגון: חוטי הכסלים, חוטי הטחול, חוטי הכליות), או משום הדם שבתוכם (כגון: חוטי היד, חוטי הכתף, חוטי הלחי).
(מתוך: אנציקלופדיה תורנית מרוכזת, מכון יסודות 03-5707894)