שתי פעולות הנעשות בחיטים במהלך הכנת המנחה. שפשוף וגלגול החיטים לצורך עשיית הסולת למנחות. הגלגול נעשה ביד ומטרתו להפריד את כל הקליפות מן הגרעינים. (כתב: הרב איתיאל בר לוי)
