טור זה נכתב לזכרו ועילוי נשמתו של נעם יעקב מאירסון הי"ד שנפל
בקרב גבורה בבינת ג'בל במלחמת לבנון השנייה – י"ג אב תשס"ו 

אבל קישות גריר לבי פסקיה ואכיל – מלפפון/מילון הקת'א

"צנון שחתכו בסכין שחתך בה בשר אסור לאוכלו בכותח, והני מילי צנון דאגב חורפיה בלע, אבל קישות גריר לבי פסקיה ואכיל, קילחי דליפתא שרי, דסילקא אסירי, ואי פתך בהו דליפתא שפיר דמי" (חולין, קיב ע"א).

פירוש: צנון שחתכו בסכין שחתך בה בשר אסור לאוכלו בכותח, ושלא כשיטת רב כהנא. דאגב חורפיה בלע [שמתוך חריפותו הוא בולע ביותר] ובלע משמנונית הבשר שבסכין, ונאסר בכך לאכילה בכותח. אבל סכין שיש בה טעם בשר שחתכה את ירק הקישות, שאין בירק כזה חריפות כשל צנון אין הקישות נאסר בכך לאכילה בכותח, שאין שמנונית הבשר נבלעת בו, ולכך די שיהא גריר לבי פסקיה ואכיל [גורר, מסיר את מקום החיתוך, ואוכל] את הקישות אף בכותח. וכן קילחי דליפתא [קלחים של לפת] שנחתכו בסכין שיש בה טעם בשר שרי [מותרים] הם באכילה עם כותח. ואולם קלחים דסילקא [של סלק] שנחתכו בסכין שיש בה טעם בשר הריהם אסירי [אסורים] באכילה עם כותח, לפי שהסכין בחיתוכם נתן בהם משמנונית הבשר שבה. ואולם אי פתך בהו דליפתא [אם עירב בין קלחי הסלק, קלחי לפת] באופן שחתך בתחילה בקלחי הלפת ולאחר מכן בקלחי הסלק שפיר דמי [יפה נחשב], ומותר, שכן חיתוך קלחי הלפת מבטל את טעם השמנונית שבסכין (באדיבות "התלמוד המבואר" של הרב שטיינזלץ).

שם עברי: מלון הקתא  שם באנגלית: Hairy Cucumber   שם מדעי:  Cucumis melo convar. adzhur

שם נרדף במקורות: קישות, קישוא   שמות בערבית: פאקוס

שם עברי: מלפפון           שם באנגלית: Cucumber           שם מדעי: Cucumis sativus
 

שם נרדף במקורות: קישות, קישוא? שמות בערבית: ח'יאר, קת'א שאמי

נושא מרכזי: טעמו של הקישות

ראו בסעיף "טעמו של הקישות" במאמר "אין לך מר בקישות אלא פנימי שבו" (בבא בתרא, קמג ע"א). לקריאה הקש/י כאן.   

לנושאים נוספים העוסקים בקשואים - הקש\י כאן.

  

תמונה 1. מלון הקתא          צילם: Dr. Harry S. Paris		תמונה 2. מלון קתא - פסיפס הכנסיה בכורסי               צילמה: Anatavital

  

תמונה 4. פאקוס - זן ערבי                           הצילום באדיבות ח'ביזה – חקלאות בשיתוף הקהילה		תמונה 4. קישוא - פרח נקבי

תמונה 5. מלפפון - חתך אורך        הזרעים עדיין  רכים		תמונה 6. פאקוס - חתך רוחב        הזרעים עדיין רכים

א. המחבר ישמח לשלוח הודעות על מאמרים חדשים (בתוספת קישוריות) העוסקים בטבע במקורות לכל המעוניין. בקשה שלח/י ל - [email protected]
ב. לעיתים ההודעות עלולות להשלח על ידי GMAIL למחיצת ה"ספאם" שלך לכן יש לבדוק גם בה אם הגיעו הודעות כנ"ל.

כתב: ד"ר משה רענן.     © כל הזכויות שמורות 

הערות, שאלות ובקשות יתקבלו בברכה.