טור זה נכתב לזכרו ועילוי נשמתו של נעם יעקב מאירסון הי"ד שנפל
בקרב גבורה בבינת ג'בל במלחמת לבנון השנייה – י"ג אב תשס"ו  

כדי להאכילן שלש לשונות בחרדל – חרדל 

"... ויקח חמאה וחלב ובן הבקר אשר עשה ויתן לפניהם! דקמא קמא דמטיא, אייתי לקמייהו. ולמה לי תלתא? תסגי בחד! אמר רב חנן בר רבא: כדי להאכילן שלש לשונות בחרדל" (בבא מציעא, פו ע"ב).

פירוש: ומקשים עוד: והרי נאמר "ויקח חמאה וחלב ובן הבקר אשר עשה ויתן לפניהם" (שם), משמע שהיה רק בן בקר אחד! ומשיבים: דקמא קמא דמטיא, אייתי לקמייהו [שראשון ראשון שהגיע מוכן, הביא לפניהם]. ושואלים: ולמה לי תלתא [לו שלושה שוורים]? תסגי בחד [שיסתפק באחד], שהרי שלושה אנשים די להם והותר בשור אחד! אמר רב חנן בר רבא: שחט שלשה כדי להאכילן שלש לשונות (שהם החלק המובחר שבבשר) בחרדל (באדיבות "התלמוד המבואר" של הרב שטיינזלץ).

שם עברי:  חרדל לבן     שם באנגלית:  Mustard   שם מדעי:  Sinapsis alba

שמות בשפות אחרות:  ערבית - חרדלא


נושא מרכזי: חשיבות החרדל כתבלין

ראו במאמר "ואין נאכלות אלא בחרדל" (חולין, קלב ע"ב). לקריאה הקש/י כאן.

לריכוז המאמרים שנכתבו על החרדל הקש/י כאן.

כרוב שחור - גרגירים          צילם: Sanjay Acharya		חרדל לבן - זרעי חרדל לבן       צילם: צילם: Novalis

                                                                                             ממרח חרדל         צילם: fuji01

לעיון נוסף:

מתוך אתר צמח השדה: חרדל לבן, חרדל השדה, כרוב שחור.

 

א. המחבר ישמח לשלוח הודעות על מאמרים חדשים (בתוספת קישוריות) העוסקים בטבע במקורות לכל המעוניין. בקשה שלח/י ל - [email protected]
ב. לעיתים ההודעות עלולות להשלח על ידי GMAIL למחיצת ה"ספאם" שלך לכן יש לבדוק גם בה אם הגיעו הודעות כנ"ל.

 

 
כתב: ד"ר משה רענן.     © כל הזכויות שמורות 

הערות, שאלות ובקשות יתקבלו בברכה.