היא אכזריות ?
לכאורה לא, שהרי אין מניעה ששוחט יהיה דיין...
אבל הסבא שלי ז"ל סיפר לי שאביו שהיה חסיד ורב ודיין, לא היה אוכל בשר אלא 'חלק' ומקפיד היה לא רק על הבשר שיהיה 'חלק' אלא ובעיקר על השוחט שג"כ יהיה, ואם השוחט היה כעסן ( בעיקר וגם מידות אחרות, כי דרש שיהיה בעל עדינות נפש), לא היה מוכן לאכול משחיטתו. מזה מוכח שאצלם היה ברור שרק אדם רחמן יכול לשחוט כראוי...