יש בפרשנים שני סוגי פירושים על מה זה הכתף הזאת
הדרך הראשונה היא של דרך המלך על פירוש רש"י וכן פירשו בשוטנשטין והיא שכתף זה הדפנות
הדרך השניה היא של רוב הפרשנים שהכתף היא הידים

ונ"ל בס"ד שהדרך היא כמו רוב הפרשנים ולא כפירוש דרך המלך כי על פי הדרך שהכתף היא הדפנות יהיה קושיא: הגמ' העמידה את המקרה שירך יותר טובה מכתף בבהמה כחושה. יוצא מזה שבבהמה שמנה הכתף יותר טובה מהירך.
ואם כך דעת ת"ק במשנה ע"פ ביאור רבא (רבא מעמיד את הסדר של ת"ק שבמשנה כך :באיבר שבו יש יותר בשר הוא הועלה קודם למזבח) ואם כן רבא אומר ידים ואז זנב ורגל אז חזה וגרה ואז דפנות ואם כן קשה כי על המזבח העלו רק בהמות שמנות ואם כן יוצא שבבהמה שמנה הכתף(שהיא הדפנות (ע"פ פירוש דרך המלך),היא עם יותר בשר מהירך) ואם כך היא היתה אמורה להיות לפני הרגל והזנב ולא אחריהם. ועל כן פירושו של דרך המלך לא ברור..
יוחאי