אָכְסִיגָרוֹן, (ὀξύγαρον, oxygarum) a sauce of vinegar and garum; in gen. a sauce of all kinds of vegetables. Ber. 35ᵇ bot. Ms. M. (ed. אנס׳); Yoma 76ᵃ; Shebu. 23ᵃ. Tosef. Bets. II, 16. Y. Shebi. VIII, 38ᵃ top אָקְסִי׳; Tosef. Ter. IX, 10; ib. Shebi. VI, 3 סְנִיגְרוֹן.—Pl. אָכְסִיגָרִיֹּות, abbrev. סִגָּרִיֹּות vegetable sauces, vegetables used for oxygarum. Shebi. IX, 5 ed. (Var. סנריות, סנדיות, סגדיות, Ms. M. הנידיות); Tosef. ib. VII, 13 אגוטרי read אָגְזוּגָרִין; Sifra B’har Par. II ch. 3 סנדריות (Rabad סנדיות; corr. acc.). [Koh. R. to XI, 9 ארגסטירין read אוֹגְסִיגָרִין.]