הִילְמִי, (corr. הַלְמִי) f. (ἅλμη) brine for pickling. Sabb. XIV, 2. Ib. 108ᵇ. Y. ib. XIV, 14ᶜ top הי׳ צריכה אומן the preparation of halmé requires a trained person. Erub. 14ᵇ בהלמי Ar. (ed. בהי׳) in the law concerning halmé (Sabb. l. c.)—Pl. הִילְמִין or הַלְמִין. Y. Ter. X, 47ᵃ bot. מהלימין היו, read: מהילמין היה it (the taste) came from the brine.